Rakott palacsinta szénhidrát számítása - sütés/főzés varázsló
Szeretnénk minél több példán keresztül bemutatni a DiaBinóval milyen egyszerű szénhidrátok számítása ill. naplózása, ha főzött/sütött ételekről van szó. Példánkban rakott palacsintát fogunk készíteni, melyhez a Dia-Wellness termékcsaládból használtuk fel az összetevőket és a receptet.
A posztban szereplő rakott palacsinta receptjét ezen a linken olvashatod el.
A sütés előtt indítsd el a DiaBinót, majd a baloldali menüben található "Étkezés" menüpontból a "Sütés/főzés varázsló" almenüpontot válaszd ki! Első lépésként a varázsló kéri, hogy add meg az edény/lábos súlyát. A mi esetünkben a sütőedény súlyát kell megadnunk, amelyre a palacsintát helyezni fogod a sütőbe. A mi esetünkben ez 743g volt.
Azért szükséges lemérni az edényt (lábos, tepsi, tál stb.), amiben sütünk vagy főzünk, mivel a hő hatására víz is távozik az ételből ezáltal veszít a súlyából. A 3. lépésben fogjuk majd egyben, az elkészült étellel együtt lemérni újból, ez a programnak szükséges információ ahhoz, hogy az edény súlyát ne számolja bele a szénhidrát kalkulációba.
A következő lépéshez kattints a tovább gombra, ezután az alábbi képernyő fogad, ahol meg kell adnod az étel összetevőit. Itt elsősorban azokat kell felvenned, amelyek hatással lehetnek a vércukorszintedre (szénhidrát/cukor tartalmú ételek). Itt kikeresheted az un. élelmiszertárból, illetve, ha itt nem találod, akkor manuálisan is fel tudsz rögzíteni egy ételt, amelynél azt is meg tudod adni, hogy mentse-e a program az élelmiszertárba. Így később be tudod küldeni ellenőrzésre, és ha elfogadásra került, akkor azt már másik felhasználó is használni tudja.
Sorban vedd fel (a fenti linken) a receptben található Dia-Wellness termékeket, valamint a tejet se felejtsd ki, mivel az is tartalmaz 4.7g szénhidrátot.
Az alábbi képen látható az összes komponens, miután mindet felvettük a kalkulációhoz. Fontos, hogy add meg a súlyát mindegyiknek, amennyit felhasználsz majd belőle az elkészítés során. Mi a recepten található mennyiséget adtuk meg.
Ezután jön maga az étel elkészítése (hagyd nyitva a DiaBinót), így a következő lépésben már az elkészült készétel súly adataival fogsz tudni dolgozni.
Tik-tak, tik-tak... Eltelt kb. 30 perc.
Ha megsült a rakott palacsinta a sütőben, akkor mérd le a sütőedénnyel együtt, majd az alábbi lépésben add meg a mért értéket. Nálunk ez az érték 3225g volt. Figyelj arra, hogy mindig tegyél egy fa vagy egyéb edénytartót a mérleg és az edény alja közé, mert a kiáradó hő befolyásolhatja a pontos mérést!
Az utolsó 4. lépésben máris megjelenik, hogy hány gramm szénhidrát van 100g palacsintában, nálunk ez az érték 29.4g / 100g. Itt már el tudod nevezni az ételt, valamint fotót is tudsz hozzá feltölteni. Mentsd el, majd a megadott néven fogod megtalálni a főzött ételeid között.
A főzött ételeid listában az első helyen fog megjelenni. A legutoljára módosított étel kerül mindig előre.
Naplózzunk és számoljunk az ekészült étellel!
Tegyük fel, hogy eljött az ebéd ideje, az előírt szénhidrát mennyiség ebédre maximum 50g.
Hogyan tudom megatározni a DiaBinóval, hogy mennyi rakott palacsintát ehetek?
A válasz: nagyon egyszerűen.
Valljuk be, hogy csak palacsintát enni ebédre lehet nem túl életszerű, de maradjunk ennél példánál. :-)
Tegyük fel, hogy itt az ebéd ideje. A DiaBinóban ekkor a naplózáshoz ill. a számításhoz annyit kell csak tenned, hogy a jobb alsó sarokban található zöld plusz jelre nyomva feljönnek az alábbi opciók:
Innen a nyíllal jelölt étkezés rögzítése opciót válaszd. Láthatod (ha bekonfiguráltad a kezelési beállításokban), hogy ebédre, mikor és hány gramm szénhidrát van számodra vagy gyermeked számára előrva. Esetünkben 50g szénhidrát.
Továbbá az ablakban van 4 gomb, amivel különböző forrásból tudsz étkeket adni az adott étkezéshez.
- Manuálisan
- Élelmiszertárból
- Összeállításból
- Főzött ételeimből
Neked most a "Főzött ételeimből" gombot kell megnyomni. Ezután megjelenik egy ablak:
Láthatod, hogy az első helyen jelenik meg az utoljára felvett/módosított étel. A kis zöld tálka ikonnal tudod hozzáadni a "tálhoz". Ezzel az étel bekerült a számítandó/naplózandó ételek listájába. A DiaBinó egyből kiszámítja számodra, hogy hány grammot kell a mérlegen lemérni jelen esetben az ebédhez a rakott palacsintából, hogy betarsd az 50g előírt szénhidrát mennyiséget.
Esetünkben ez 170 grammos porciót jelent. A konyhamérlegen ezután mérj le belöle ennyit, és már eheted is! :-) Gratulálunk ezzel betartottad az előírt 50 grammos szénhidrát diétát.
Ezután a "Mentés" gombra nyomva tudod elmenteni a digitális naplóba ezt az étkezést. Ha korábban adtál hozzáférést a kezelőorvosodnak vagy dietetikusodnak, akkor Ő is látja, hogy mit eszel és, hogyan hatnak az elfogyasztott ételek a vércukoszintedre!
Próbáld ki a fent említett funkciókat, és meglátod, hogy könnyebben fog menni a diéta a DiaBinóval!
Jó étvágyat kívánunk!
Az alkalmazás elérhető itt: https://app.diabino.com/hu